關於我自己

Hong Kong
因為OL生活平淡,所以最愛是閒在生活中享受生活,分享生活!至今,由平凡到晚晚的OT的OL到今日的自由接Job的Freelance Marketing同Blogger ,4年間試了不同的美容產品與療程,出席了不同的發佈會及聚會。透過這些機會,讓我可以在盡情地分享我如何在生活中享受生活。 其實要靚好簡單,享受生活也好簡單!

2015年11月27日 星期五

《飲食》住在塔內的海鮮@九重鮮

由韓國引入的九層蒸海鮮,今晚終於約齊人腳來嚐新了!


這個高塔,多人去吃便會出現了!


這兒晚市有三款套餐,包括釜山塔($298/位)、首爾塔($398/位)、濟州塔($538/位),全部兩位起,我們揀了中位價的首爾塔。這晚有7個人,有2個㙮,可以揀兩個湯底,我們揀了魚湯及泡菜湯。

第一層有蟶子、象拔蚌



85度後,塔頂冒起白煙,即可以開動了!蟶子爽口鮮甜,象拔蚌事先切成條狀,比較煙韌有咬口。

第二層有元貝



這個原隻大元貝連殼清蒸,載滿著湯汁,完全是精華所在,一定要飲埋,鮮甜到一個點!元貝十分肥美,真正啖啖肉。

第三層有海蝦,第四層有花尾龍躉及北寄貝



海蝦彈牙爽口,味道鮮甜,可沾柚子豉油吃,但我比較喜歡原本的鮮味!

北寄貝同樣爽甜,花尾龍躉肉質很厚,只有淡淡的鮮味,用來清清味蕾再吃下一層的肉蟹是最適合了!


第五層有沙巴肉蟹及青口



沙巴肉蟹出場,說明了是肉蟹,蟹糕說不上很多,但蟹肉就很厚了,肉質彈牙爽口,味道鮮甜!青口在這時比下去了......


第六層有花蛤



個人上不可能分到什麼是花蛤,蚌或者是蜆,總之就便是一盤貝殻類,但可能上一層的蟹吃得太久了,另這層熟了一點,所以比較靭,但味道仍然鲜甜。

第七層有鮑魚及第八層有海螺



一人一隻鮑魚⋯⋯這個機會不是我的,因為我是消化不了鮑魚的......朋友食後說口感煙韌彈牙!
海螺口感煙韌,有海水的鮮味,吃到最後也不會太熟。

不知大家有沒有留意相片中每一層都有不同的蔬菜?我覺得這個安排是十分貼心的!上層的蕃茄與絲瓜已經十分鮮甜,之後的木瓜更是喜出望外的甜味,還有超甜超粉的蕃薯,確實一流!

吃到最後,湯都變成粥了!魚湯清甜及泡菜湯辣中帶海鮮味各有特色,各有喜愛。



九重鮮
大坑浣紗街1-5號浣紗閤1樓



**********************
 

免責聲明:
本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,並不代表該品牌之言論及立場。
如需協助或希望獲得更多有關產品資訊請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。

如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。





希望大家喜歡我的分享!
歡迎找我合作,試用及出席活動! Thanks!


Mon私家屋 Blog Link
Mon私家屋 Facebook Fan Page
Mon私家屋 The Ztyle Page
Mon私家屋 Beauty Qooza Page
Mon私家屋 Elle Page
Mon私家屋 We Share Page
Mon私家屋 She.come Page
Mon私家屋 U Blog Page
Mon私家屋 Beautylife Page
http://www.beautylife.hk/?105251
Instagram