關於我自己

Hong Kong
因為OL生活平淡,所以最愛是閒在生活中享受生活,分享生活!至今,由平凡到晚晚的OT的OL到今日的自由接Job的Freelance Marketing同Blogger ,4年間試了不同的美容產品與療程,出席了不同的發佈會及聚會。透過這些機會,讓我可以在盡情地分享我如何在生活中享受生活。 其實要靚好簡單,享受生活也好簡單!

2018年3月9日 星期五

《飲食》港人至愛打邊爐

港人喜愛打邊爐的程度是不分季節,一年365日也可以打邊爐的⋯⋯Mon同朋友也不例外。

湯底⋯⋯今次選擇了不少人也喜歡的皮蛋芫茜湯底⋯⋯打邊爐邊熱氣也邊下火。



想清熱,還有竹蔗茅根,清潤而不太甜膩。


這裡是禾牛薈,當然有靚牛啦!

這是極品手切肥牛($278 例)看似肥⋯⋯但入口即溶。


除了牛,還有這個西班牙橡果黑毛豬片($128) 也不錯。


火鍋配料,除了肉類,還有餃類,今次選了自家製餃子 ~帶子雲吞蝦($88) 


及有特色的松葉蟹皇包($35/隻)


這個松葉蟹皇包內裡還是有湯汁的,味道真是不錯。

當然少不了我最愛的豆類製品⋯⋯我說的是鮮腐竹同鮮炸嚮玲。



鮮炸嚮玲除了放進湯底數秒以吸收湯底味道外,還可以即食的,這是鮮炸才可以做到。

朋友未試過以萵荀,所以點了來試。個人是十分推介以萵荀來打邊爐的,等同用白蘿白來打邊爐一樣,萵荀吸收了湯底的味道,還保留萵荀原來的味道。


最後想同大家推介一個小食 ~老友鬼鬼($68),即炸油炸鬼釀入蝦滑,香口之餘味道也很好!作為打邊爐的小吃,絕對是一流的美食。


整體來說,禾牛薈的質素是相當的不錯,以性價比來說,是相當好!




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